“速滑王国”荷兰在冬奥会冰上项目中实力超群。本次冬奥，荷兰队斩获了8 金5银4铜，并且几乎所有金牌都刷新了奥运纪录！

  为何荷兰奥运健儿在速滑项目上的表现如此出色？其中，科学技术创新起到了关键作用。毕竟，奥运赛事不单是场上运动员之间的能力较量，更是背后科学水平、技术装备的大比拼。

  科技创新，是冬奥赛事鲜明的底色。从膳食营养到场馆建设，荷兰“黑科技”创新的细节随处可见。

  饮食和营养在运动员备赛和身体恢复中起着重要的作用，科学合理的饮食计划可以帮助运动员保持良好的运动状态和成绩。荷兰在运动营养领域处于全球领头羊，其令世界瞩目的冬奥会表现更是和科学的营养支持密不可分。

  运动员每天的训练计划和运动强度都不完全一样，因此对于膳食蛋白质、脂肪、能量和营养素等都要精细定量。荷兰奥林匹克训练中心The Papendal Sports Center为此设有专门的“营养创新”项目。

  例如，The Papendal 曾推出Elite运动餐厅，专门负责针对顶级运动员的各种营养创新：

  运动员们享用的特制汉堡中的蘑菇食材“非同小可”，它含有更丰富的维生素D；

  运动员们可以在运动后享受“独家零食”—— 含有20克蛋白质又低脂的运动凝乳；

  该餐厅提供含有18克植物性蛋白质的藻类藜麦汉堡，使运动员摄取的蛋白质来源多样化，在保证其获得所需的各种氨基酸的同时，也发挥了植物蛋白在环保和可持续性方面的优势。

  值得一提的是，运动员们还享有配套的智能应用程序Papendal Nutrition，它根据运动员的运动和训练安排调整饮食计划。所有食物和饮料都能在该应用程序中得到准确监控。

  除却对运动员在膳食营养方面的“呵护”，近年来，荷兰还运用众多智能“黑科技”向“冰上运动数字化”发展。

  荷兰代尔夫特理工大学的航空工程师Nando Timmer曾在荷兰运动员的比赛服上加入了他与合作方联合开发的锯齿状“长野带”，这是航空学的科学知识在速度滑冰上的创新应用，能在减少运动阻力的同时提高比赛成绩。那么，如何能更大程度地减小滑冰服的空气阻力？风洞（Wind Tunnel）测量进一步提供了参。

  风洞的诞生与发展始终与航空和航天紧密相关，如今其在现代体育运动中也有着重要的应用。为了科学地指导运动员训练，荷兰科学家们积极利用风洞进行了气动环境的模拟和体验。这为优化运动员的装备、强化其技能技巧、改进其动作姿态提供了数据，使赛事成绩的提升成为了可能。

  以本次荷兰速度滑冰和短道速滑队参加冬奥会所穿的比赛服为例，它是由荷兰皇家滑冰协会（KNSB）、荷兰队（TeamNL）、制造商等多方共同研发的。在历经多次风洞测量后，该比赛服在舒适度、滑行速度和安全性等方面都得到了优化和提高。“凭借它所包含的创新科技，我们的选手在竞争中将会占尽先机。”荷兰皇家滑冰协会的首席技术官 Remy de Wit表示。

  为了让运动员更好地适应炎热天气，优化他们的运动表现，荷兰代尔夫特理工大学携手阿姆斯特丹自由大学等组织机构成立研发团队，他们对130多名荷兰运动员进行了研究并研发出“冷帽”，佩戴它时能够让运动员感觉更凉爽。在备受高温“烤”验的2020年东京奥运会，这是荷兰运动员们包里的“神器”。

  在荷兰，冰雪运动对儿童也是很友好的。荷兰通讯公司KPN等联合研发的智能滑冰椅就能通过多处传感器、激光设备和特殊的椅腿设计等让孩子们更轻松地学习滑冰。

  科技创新是面向全民的。在残奥会比赛中，残疾人运动员少不了对轮椅的使用。代尔夫特理工大学研究员Rienk van der Slikke发明了一种记录轮椅运动的传感器。通过对动作、速度和敏捷性进行监测，教练可以进一步探索当前训练方法的有效性，从而定制更有针对性的私人训练计划，以便运动员可以在赛场上表现更佳。

  集装箱液袋的发明被称为奥运会赛事的“game-changer”，它是一种新型的能够储存和运输各种非危险液体货物的软体包装容器。

  早在2012年的伦敦奥运会上，如何存储临时饮用水就是一个棘手问题。当时，荷兰公司Wiefferink在极短的时间内成功提出了解决方案，发明了集装箱液袋。这项发明在2016年里约奥运会等多个大型体育赛事上得到了应用。

  影响空气环境的因素是多维度的，包括温度、湿度、细菌、病毒等。而新冠疫情的爆发让人们不得不更加关注空气质量。

  本次冬奥会期间，荷兰公司PlasmaMade为荷兰运动员的所有住宿区提供了立式空气净化器，为荷兰队奥运健儿们的健康保驾护航。事实上，疫情暴发后，该公司联手荷兰体育创新计划Sportinnovator及埃因霍温科技大学，对健身房等运动空间的空气净化方案进行了研究。研究表明，高效空气净化器和现有通风系统的结合可以将空气中的气溶胶压力降低95-98%，从而有效应对疫情。

  荷兰海伦芬Thialf速滑馆是速滑者心中的圣地之一。在历时两年的翻新后，2015年12月11日，Thialf速滑馆重新开放。众多绿色新技术的应用，使其荣获2018年德国设计大奖。

  它是世界上首个通过变频技术控制赛道段落冰温的冰场。在这里，操作人员可以用0.1℃的精度调控直线和弯道不一样的区域的冰面温度。这在某种程度上预示着运动员们可以在直线滑“硬冰”，弯道滑“软冰”，甚至反之。此外，冰场铺设了以乙二醇为制冷剂的新型冰底，从制冷技术的角度看，该变频冰场为超速与限速提供了客观条件。

  去年11月，遭受财务困难的Thialf速滑馆面临着关闭。当时，在本次奥运会斩获速度滑冰女子1500米的金牌选手Ireen Wüst和奥运历史上获得奖牌最多的男子速滑选手Sven Kramer便联名呼吁荷兰政府拯救该速滑馆。NOC*NSF 技术总监Maurits Hendriks认为，Thialf对荷兰在2022年北京冬奥会上的成功至关重要。

  Thialf速滑馆还设有创新实验室（Innovatie lab）。其核心理念是通过不断地创新举措，逐步提升运动员表现、改善运动体验、优化运动膳宿。在未来，Thialf将继续成为无可争议的世界滑冰运动中心。

  本次冬奥会是一场世界瞩目的盛会。来自各个国家的运动员们遵循着奥林匹克的精神，不断追逐人类在冰雪上速度、技巧和美学的新高度。荷兰的奥运健儿们不断超越自己，刷新着世界纪录。

  在荷兰，对于运动的发扬和热爱不仅限于奥运健儿。从1955年起，荷兰政府便开始资助国家体育组织，并推广和践行各种多元、包容、开放、创新的政策。在推崇“人人都享有平等的运动机会”的同时，组织改善多元文化社会的活动，让少数群体也能够同等地享受运动。正是因为有了包容、开放体育政策的“软件支持”，荷兰才得以做出众多“硬核”的科技创新。

  “我们需要创新、创造和包容，以确保尽可能多的人参与到体育运动之中，”荷兰驻华大使贺伟民曾这样说过。

  没错，奥运赛事已结束，但全动和创新的精神永不落幕，让我们共同期待即将开始的残奥会吧！