食品包装纸是以纸浆及纸板为主要的组成原材料的包装制品，需要满足无毒，抗油、防水防潮，密封等要求，且符合食品包装安全要求的用于包装食品的纸。
食品包装纸因其与食品非间接接触，且其包装物大部分都是直接入口的食品，所以食品包装纸最基本的要求是一定要符合食品卫生的要求，其次根据食品包装纸使用上的要求的不同，还一定要达到相关的技术标准。
食品包装纸的基础要求：所有与食品接触的材料及其制品都一定要通过测试确认产品已达到食品级安全的要求。这些测试包括物理测试(最重要的包含密度、抗张强度、裂断长、伸长率等)，化学测试(迁移测试、重金属含量测试等)，生物测试(各类微生物检测等)。
《食品包装用纸和纸板材料产品质量国家监督抽查实施细则(2022年版)》规定了半透明纸产品、食品包装用羊皮纸产品、精细过滤纸板和支撑过滤纸板产品、热封型茶叶滤纸产品、非热封型茶叶滤纸产品、食品包装纸板产品、食品包装纸产品、鸡皮纸产品、铝箔衬纸产品、纸杯原纸产品、餐盒原纸产品、食品包装用淋膜纸和纸板产品、咖啡袋滤纸产品、真空镀铝原纸产品、线种产品的检验项目，包括感官、铅、砷、甲醛及重金属等在内的十余项。
食品包装纸按用途可分为容器类及非容器类包装纸，其中容器类包含牛奶盒、汉堡盒等品类；非容器类包含防油纸等。当前国内食品包装纸整体主要为容器类包装纸，因为牛奶和西式外餐整体市场需求水平高，且产品需求较高。
随着国内经济的发展、人口的增加和居民消费升级，食品餐饮行业稳步发展，推动了食品包装纸市场规模的稳定增长。下游液态奶和替代塑料需求持续增长带动我国食品包装原纸市场规模呈稳步增长趋势。
2020年1月国家发改委和生态环境部在《逐步加强塑料污染治理意见》提出，将有序禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用，积极推广替代产品。纸质包装以其环保性成为塑料包装的有力替代品，尤其在食品包装领域优势显著，未来有望在“绿色包装”中占据更多份额。
随着“限塑令”等政策的实施，食品包装纸需求旺盛，有突出贡献的公司正在扩张产能抢市场。近日，特种纸有突出贡献的公司仙鹤股份有限公司(以下简称“仙鹤股份”)“年产30万吨高档纸基材料项目”PM10开机出纸并成功上卷。除此之外，近年来，多家上市纸企借助长期资金市场完成产能扩张战略。
在“限塑令”和《关于印发“十四五”塑料污染治理行动方案的通知》等政策指导下，纸基类产品需求大幅度上升。一次性食品纸基包装材料与高端纸基型医用包装材料销量也稳定增长。
受益于此，仙鹤股份2022年实现营业收入77.38亿，同比增长28.61%。其中，公司食品医疗消费类产品实现销售15.11亿，较上年同期增加52.09%。
在市场需求旺盛背景下，食品包装纸企业持续加码产能规模，行业集中度持续提升。仙鹤股份发布消息称，浙江鹤丰新材料有限公司“年产30万吨高档纸基材料项目”PM10开机出纸并成功上卷。该项目主要以新型高克重高档食品级包装材料为主。
纸作为最早用于包装的材料之一，主要以木材、禾草等天然植物为原料，由于其原料易得、生产所带来的成本低、保护性能优良、加工储存方便、印刷装潢适用性好、复合加工性能好，加工制作而成的食品接触用纸和纸板材料及制品在食品包装行业占有很重要的地位。
纸质包装储存方便，具有卫生性、安全性以及便利性等特点，能够完全满足连锁快餐快速、方便、标准化以及环保的要求。同时纸质包装的多样性、防油性以及良好的物理强度便于外卖产品运输，可以为外卖产品提供不同功能性包装，增强消费者体验感。因此，连锁快餐以及外卖行业的迅速发展是推进食品包装用纸增长的一个重要因素。
随着城镇化率的提升以及城市生活节奏的加快，快餐及外卖消费慢慢的变成为居民餐饮的主要形式之一。近年来以肯德基、麦当劳、赛百味等为代表的西式餐饮逐渐向三四线城市扩大布局，以及永和大王、老乡鸡为代表的中式快餐品牌的崛起，使得我国连锁餐饮规模逐渐提升。
随着我国居民人均收入提高、消费者偏好改变，大众环保意识的提高，绿色环保的消费理念深入人心，绿色环保的纸质包装慢慢的受到消费者青睐。同时，安全环保的纸质包装亦成为医疗及饮食业品牌企业践行社会责任、凸显品牌价值的重要选择。
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