元宵节是我国重要的传统节日，阖家团圆、亲友集会。为保证很多购买的人饮食安全，邯郸市商场监督管理局提示很多购买的人科学饮食消费、合理防备食品安全危险,过一个健康、吉祥、安全的节日。

  主张经过正规出售运营途径购买元宵。在选购时留意包装袋是否密封无缺，包装上的食品标签内容是否完全，并印刷有明晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。

  1.选购新鲜元宵时，观其外形应色泽鲜亮，若呈现色泽昏暗、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料在外）等状况则阐明糯米粉质量欠安或寄存时刻过长；闻其气味应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。主张尽或许地挑选当天制造的元宵。

  2.选购速冻元宵时，挑选包装袋内冰碴不多，色泽均匀、鲜亮，没有显着粘连，形状完好，没有裂口、显着裂纹或脱粉现象的产品。

  元宵归于富含淀粉的粮食类食品，主张食用时相应削减其它主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，因而季节美食最好趁热享受，滋味才更香糯。现在，商场上的元宵(汤圆)品种繁多，馅料也形形色色，不同的馅料保质期都不相同，购买“无糖”元宵(汤圆)时要看清配料表中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等或许会引起血糖升高的成分。别的，食用元宵前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于下降餐后的血糖反响。

  家庭克己的元宵可直接放入冰箱速冻格中，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，防止穿插污染。食用前取出一次食量，不需冻结直接放入沸水锅煮熟煮透即可。因为家用冰箱的保存温度不易准确操控，主张散装元宵(汤圆)要赶快食用，购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存，不宜长时间放在冰箱冷藏率，以防蜕变。

  购买元宵(汤圆)时要保存好购物小票和发票，发现违反法律规定的行为，请及时拨打12315投诉举报电话。

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